Sebzeli Bulgur Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş

Sebzeli Bulgur Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş

20 EYL

2017

Malzemeler:
1 paket tavuk bonfile
1 kase  arpacık soğan
1 kase çeri domates
2 kırmızı taze biber
2 yeşil biber
2 lavaş
Marine:
2 kaşık soya sos
2 kaşık zeytinyağı 
tuz , biber , kekik
Üzerine:
1 fincan krema
PİLAV için:
1 kase pilavlık bulgur
1 soğan 
1 bardak doğranmış mantar
1 kaşık biber salça
3 kaşık tereyağ
1 bardak etsuyu
1 yeşil biber
1 domates
Yapılışı: Bir kasede 1cm lik şeritler halinde doğranmış tavuk bonfile, soya sos ve yağı  karıştıralım.
Karabiber, kekik, az tuz sepip pileli şekilde çöp şişlere geçirelim ve 15 dakika dinlendirelim.
Lavaşdan küçük kareler kesip sırayla arpacık, biber, çerileri şişlere takalım, üzerine  krema sepip
borcama dizip fırına verelim. Pişince çıkaralım.
Pilav için:Tencerede yağı eritip doğranmış soğan, biber. mantar ilave edip kavuralım. Bulgur. domates ve salça ekleyip karıştıralım.En son  et suyu koyup pişirelim.
Servis tabağına , bir kase pilavı ters çevirelim, şişleri dizip çeri ve biberle süsleyelim.